Κόβουμε τα λουκάνικα σε χοντρές ροδέλες. Σοτάρουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο MINOS. Μόλις πάρουν χρώμα σβήνουμε με το τσίπουρο και ανάβουμε με έναν αναπτήρα για να εξατμιστεί το αλκοόλ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι ΑΤΤΙΚΗ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.