Ψιλοκόβουμε το πολίτικο φύλλο της Alfa, είτε με μαχαίρι, είτε με το χέρι, όπως κάνουμε τις χυλοπίτες.
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το γάλα, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε όλο το ψιλοκομμένο πολίτικο φύλλο της Alfa, σιγά σιγά και το αφήνουμε να μουσκέψει καλά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. 
Στο μπολ ρίχνουμε τριμμένα το κασέρι και τη φέτα ΔΙΒΑΝΗ. 
Αλείφουμε το ταψί με το φρέσκο βούτυρο ΔΙΒΑΝΗ, και ρίχνουμε μέσα το περιεχόμενο του μπολ.
Ψήνουμε περίπου για 40´.